Afvallen en uit eten: zo past een restaurantbezoek binnen je afvaltraject

Kun je afvallen als je regelmatig uit eten gaat?

Ja.

Om gewicht te verliezen is het niet noodzakelijk om restaurants, feestjes of andere sociale momenten volledig te vermijden.

Wat vooral telt, is het totale patroon van eten, drinken, beweging en energie-inname over langere tijd.

Dat betekent niet dat iedere restaurantmaaltijd irrelevant is. Wanneer uit eten gaan meerdere keren per week structureel leidt tot veel grotere porties, veel alcohol en extra calorieën, kan dat invloed hebben op het resultaat.

Maar één maaltijd bepaalt niet ineens het succes of falen van een volledig afvaltraject.

Regelmatig uit eten gaan en afvallen kunnen dus samengaan, zolang je totale patroon past bij je doel.

Waarom is uit eten gaan soms lastiger tijdens het afvallen?

In een restaurant heb je meestal minder controle over de bereiding, portiegrootte en ingrediënten dan thuis.

Daarnaast spelen sociale factoren mee.

Misschien staat er brood op tafel voordat je hebt besteld, drinkt de rest wijn of bestel je automatisch drie gangen omdat dat bij een avond uit hoort.

Ook de omgeving kan eetgedrag beïnvloeden. Je eet bijvoorbeeld langer door omdat anderen nog eten of kiest iets wat je thuis niet snel zou nemen.

Dat betekent niet dat restaurants “ongezond” zijn.

Het betekent vooral dat de omstandigheden anders zijn dan thuis en dat het daarom kan helpen om vooraf enigszins te bedenken hoe je ermee wilt omgaan.

Moet je overdag minder eten als je 's avonds uit eten gaat?

Niet per se.

Sommige mensen proberen voor een restaurantbezoek bijna de hele dag niets te eten om calorieën te “sparen”.

Wanneer je met sterke honger aan tafel gaat, kan het voor sommige mensen moeilijker zijn om rustig te eten en honger- en verzadigingssignalen goed op te merken.

Een restaurantbezoek hoeft dus niet te betekenen dat je overdag bijna niets eet. Kies liever een eetritme waardoor je met voldoende rust aan tafel zit en je honger- en verzadigingssignalen beter kunt opmerken.

Hoe dat eetritme eruitziet hoeft niet voor iedereen hetzelfde te zijn. Het doel is vooral te voorkomen dat extreem compenseren vóór het etentje juist een nieuw probleem wordt.

Hoe maak je in een restaurant keuzes zonder calorieën te tellen?

Je hoeft niet ieder ingrediënt exact te kennen om bewuste keuzes te maken.

Een paar eenvoudige vragen kunnen al helpen:

• Waar heb ik echt zin in?
• Welke maaltijd zal waarschijnlijk voldoende verzadigen?
• Wil ik vooral genieten van het hoofdgerecht, het dessert of een drankje?
• Heb ik nog honger of eet ik vooral omdat er eten voor me staat?
• Welke keuze past bij wat ik vandaag belangrijk vind?

Het doel is niet om altijd het gerecht met de minste calorieën te vinden.

Een keuze die je bewust maakt en waarvan je daadwerkelijk geniet kan beter passen binnen een duurzame aanpak dan voortdurend proberen het 'perfecte' restaurantgerecht te vinden.

Moet je brood, friet of dessert vermijden tijdens het afvallen?

Nee.

Er bestaan geen voedingsmiddelen die je tijdens een afvaltraject principieel nooit meer mag eten.

Wel telt alles wat je eet uiteindelijk mee in je totale voedingspatroon.

Het kan daarom helpen om keuzes te maken.

Wil je bijvoorbeeld graag een dessert, dan hoef je niet automatisch ook brood vooraf, een uitgebreid voorgerecht en meerdere drankjes te nemen.

Andersom kun je ook besluiten dat je juist enorm zin hebt in friet bij je hoofdgerecht en het dessert minder belangrijk vindt.

Dat is iets anders dan jezelf allerlei verboden opleggen.

Flexibiliteit betekent niet dat iedere keuze onbeperkt is. Het betekent dat je bewuste keuzes kunt maken zonder één voedingsmiddel tot 'goed' of 'fout' te verklaren.

Hoe helpt langzaam eten bij verzadiging?

Langzamer eten kan helpen om meer aandacht te hebben voor smaak, honger en verzadiging.

Wanneer je zeer snel eet, kan het gemakkelijker zijn om door te eten voordat je goed hebt opgemerkt dat je eigenlijk voldoende hebt gehad.

Dat betekent niet dat iedereen een vaste tijd over een maaltijd moet doen.

Het gaat vooral om voldoende rust om tijdens het eten te kunnen merken hoe je lichaam reageert.

Dat kan extra relevant zijn wanneer je GLP-1-medicatie gebruikt en merkt dat je sneller vol zit dan vroeger.

Uit eten tijdens gebruik van GLP-1-medicatie

GLP-1-medicatie en aanverwante middelen kunnen invloed hebben op honger, verzadiging en de snelheid waarmee de maaginhoud verder wordt verwerkt.

Sommige mensen merken daardoor dat grote of zware maaltijden minder prettig vallen dan voorheen.

Een restaurantportie hoeft echter niet volledig op.

Stoppen wanneer je voldoende hebt gegeten is geen verspilling van je behandeling of gebrek aan gezelligheid.

Juist tijdens een restaurantbezoek kan het helpen om rustig te eten en te kijken hoe je lichaam reageert.

Heb je regelmatig last van misselijkheid, een zeer vol gevoel, braken of andere klachten tijdens de behandeling? Lees dan ook bijwerkingen van GLP-1-medicatie: wat kun je verwachten?.

Heb je tijdens GLP-1-gebruik herhaaldelijk last van braken, kun je nauwelijks voldoende drinken, krijg je toenemende buikpijn of merk je duidelijke tekenen van uitdroging? Neem dan contact op met je behandelend arts of huisarts. Pas de dosering of behandeling niet op eigen initiatief aan.

Meer over de werking van deze middelen lees je op hoe werkt GLP-1 bij afvallen?.

Hoe zit het met alcohol als je uit eten gaat?

Alcohol levert energie en kan daardoor meetellen binnen je totale energie-inname.

Daarnaast kan alcohol bij sommige mensen invloed hebben op beslissingen rond eten. Na enkele glazen wordt het bijvoorbeeld makkelijker om keuzes te maken die je vooraf misschien niet van plan was.

Dat betekent niet dat één glas alcohol automatisch je afvalresultaat verpest.

Wel kan het nuttig zijn om vooraf te bedenken of en hoeveel je wilt drinken.

Gebruik je GLP-1-medicatie? Dan kunnen daarnaast persoonlijke medische omstandigheden of bijwerkingen relevant zijn.

Lees daarover verder in GLP-1 en alcohol: wat gebeurt er als je drinkt tijdens een afvaltraject?.

Moet je de dag na uit eten extra weinig eten?

Meestal is het niet nodig om na één restaurantmaaltijd extreem te compenseren.

Na een grotere of zoutere maaltijd kan het getal op de weegschaal tijdelijk hoger zijn. Dat hoeft niet te betekenen dat je ineens dezelfde hoeveelheid vetmassa hebt opgebouwd.

Vocht, koolhydraten, zout en darminhoud kunnen allemaal invloed hebben op je gewicht van dag tot dag.

De praktische reactie is meestal vrij saai:

keer gewoon terug naar je normale eet- en beweegpatroon.

Zeer streng compenseren kan juist een patroon creëren van veel eten gevolgd door zeer weinig eten.

Meer over normale gewichtsschommelingen en de langere termijn lees je in gewicht behouden na afvallen.

Waarom is alles-of-nietsdenken vaak een grotere valkuil?

Een van de lastigste gedachten tijdens een afvaltraject is:

“Nu heb ik toch al te veel gegeten, dus deze dag is verpest.”

Vanuit die gedachte kan één afwijking veranderen in een hele avond, dag of weekend waarin het plan volledig wordt losgelaten.

Maar één keuze hoeft de volgende keuze niet te bepalen.

Een dessert betekent niet dat je daarna ook nog moet dooreten omdat “het toch al mis is”.

En een uitgebreid diner betekent niet dat je maandag opnieuw moet beginnen.

Duurzaam gedrag betekent niet dat je nooit afwijkt. Het betekent vooral dat je na een afwijking weer terug kunt keren naar je normale patroon.

Dat principe bespreken we uitgebreider in gedragsverandering en duurzaam gewichtsverlies.

Kan uit eten juist onderdeel zijn van duurzaam afvallen?

Ja.

Een leefstijl die alleen uitvoerbaar is wanneer je thuis iedere maaltijd volledig controleert, kan lastig vol te houden zijn in een normaal sociaal leven.

Restaurants, verjaardagen, vakanties en spontane etentjes verdwijnen meestal niet zodra iemand besluit af te vallen.

Daarom kan het juist nuttig zijn om te leren hoe zulke situaties onderdeel van je normale patroon kunnen worden.

Het uiteindelijke doel is niet:

“Hoe voorkom ik ieder moment waarop ik meer zou kunnen eten?”

maar:

“Hoe zorg ik dat mijn gewone leven en mijn gezondheidsdoelen naast elkaar kunnen bestaan?”

Wat als je vaak zakelijk of sociaal uit eten moet?

Dan is het extra belangrijk om niet ieder restaurantbezoek als uitzonderlijke cheat meal te behandelen.

Wanneer uit eten gaan een vast onderdeel van je week is, heb je meer aan een herhaalbare aanpak.

Je kunt bijvoorbeeld kijken naar:

• portiegrootte;
• aantal gangen;
• hoeveel alcohol je drinkt;
• hoe vaak je vooraf brood of snacks neemt;
• of je stopt wanneer je voldoende hebt;
• wat je op de rest van de dag normaal gesproken eet.

Niet ieder onderdeel hoeft tegelijk te veranderen.

Kijk vooral welke gewoonte in jouw situatie het meeste verschil kan maken zonder dat ieder etentje een rekenoefening wordt.

Wat als je tijdens het afvallen veel eetdrang hebt?

Uit eten gaan kan lastiger voelen wanneer je regelmatig sterke eetdrang ervaart of moeilijk onderscheid kunt maken tussen lichamelijke honger en trek.

In dat geval kan het helpen eerst beter te herkennen waarom je op een bepaald moment wilt eten.

Is er lichamelijke honger? Vind je iets gewoon erg lekker? Eet de rest ook? Of is eten op dat moment vooral gekoppeld aan ontspanning, stress of gezelligheid?

Geen van die redenen hoeft op zichzelf fout te zijn.

Bewust herkennen wat er speelt, geeft je alleen meer informatie om een keuze te maken.

Lees hierover verder in eetdrang verminderen: het verschil tussen honger en trek begrijpen.

Veelgestelde vragen over uit eten tijdens het afvallen

Uit eten en gewichtsverlies hoeven elkaar niet uit te sluiten. Hieronder beantwoorden we de belangrijkste praktische vragen kort.

Kun je iedere week uit eten en toch afvallen?

Ja. Of je gewicht verliest hangt af van je totale patroon over langere tijd. Hoe vaak je uit eten kunt gaan zonder dat dit je doel belemmert, verschilt per persoon en hangt ook af van wat en hoeveel je tijdens die etentjes eet en drinkt.

Wat kun je het beste bestellen als je wilt afvallen?

Er bestaat geen gerecht dat iedereen tijdens het afvallen moet bestellen. Kijk naar portiegrootte, verzadiging, je voorkeuren en het geheel van de maaltijd. Je hoeft niet automatisch voor salade te kiezen.

Moet je een dessert overslaan tijdens het afvallen?

Nee. Een dessert kan passen binnen een afvaltraject. Je kunt wel bewust kiezen welke onderdelen van het etentje voor jou het belangrijkst zijn.

Kun je alcohol drinken als je wilt afvallen?

Dat kan, maar alcohol levert energie en kan bij sommige mensen invloed hebben op eetgedrag en keuzes. Hoe alcohol past binnen je persoonlijke situatie hangt onder andere af van hoeveelheid, frequentie en gezondheid.

Moet je de volgende dag minder eten na een restaurantbezoek?

Extreem compenseren is meestal niet nodig. Terugkeren naar je normale voedingspatroon is doorgaans een praktischere aanpak.

Kun je uit eten wanneer je GLP-1 gebruikt?

Ja. Houd rekening met je veranderde eetlust en verzadiging en eet niet bewust door wanneer je al vol zit. Bij aanhoudende of ernstige klachten tijdens de behandeling is overleg met je behandelaar of huisarts verstandig.

Afvallen moet passen bij je leven

Een duurzaam afvaltraject hoeft niet te stoppen zodra je een restaurant binnenloopt.

Je hoeft niet iedere maaltijd perfect te controleren en je hoeft sociale gelegenheden niet volledig te vermijden.

Wel helpt het om te leren welke keuzes voor jou werken en hoe je na een uitgebreidere maaltijd weer terugkeert naar je gewone patroon.

Afvallen moet uiteindelijk niet alleen werken op dagen waarop je alles zelf kunt plannen. Het moet ook passen bij restaurants, feestjes, vakanties en andere onderdelen van je echte leven.

Over de auteurs

De medische inhoud van deze pagina is geschreven en gecontroleerd door de artsen van LowWeight.

Drs. Elmand Hosseinzoi

Elmand heeft ruim zeven jaar ervaring binnen de wereld van injectables en begeleidt al geruime tijd cliënten bij medisch afvallen met GLP-1-medicatie en aanverwante medicatie.

Drs. Stefan van Engeland

Stefan begeleidt sinds de oprichting van LowWeight cliënten tijdens hun afvaltraject. Vanuit zijn achtergrond in de geestelijke gezondheidszorg besteedt hij daarbij onder meer aandacht aan motivatie, realistische verwachtingen, gedragsverandering en duurzame leefstijlverbetering.

Wil je afvallen zonder dat je sociale leven hoeft te verdwijnen?

Een medisch afvaltraject moet uiteindelijk ook passen binnen je dagelijkse leven. Daarbij horen voor veel mensen restaurants, vakanties en sociale gelegenheden.

Heb je overgewicht of obesitas en wil je weten of medisch begeleid afvallen in jouw persoonlijke en medische situatie passend kan zijn? Tijdens een vrijblijvend consult kun je dit met een van onze artsen bespreken.

Plan hier jouw gratis consult.

Bronnen en medische onderbouwing

Voor deze pagina is gebruikgemaakt van medische en wetenschappelijke informatie over gewichtsmanagement, eetgedrag, verzadiging, alcohol, gedragsverandering en GLP-1-medicatie.